食品安全是加速建設現(xiàn)代化食品名城的基礎，如何全面提升我市食品安全監(jiān)管能力和水平，全力守護人民群眾舌尖上的安全，擦亮中國食品名城金字招牌？

　　近日，全市食品安全助力食品名城建設專題培訓班在深圳市國家市場監(jiān)管總局行政學院結業(yè)。

　　來自各縣區(qū)（功能區(qū)）的分管食品產(chǎn)業(yè)質(zhì)量發(fā)展與安全監(jiān)管工作負責同志、市直單位分管相關工作副職、市市場監(jiān)管局業(yè)務骨干等40余人參加。

　　培訓期間，圍繞食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、食品標準化建設等內(nèi)容，國家市場監(jiān)管總局食品安全協(xié)調(diào)司原司長丁逸方以《落實兩個“責任”嚴守安全底線 提升食品安全風險防控能力》為題，深入解讀習近平總書記提出的“四個最嚴”要求和《中共中央、國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》等。深圳市市場監(jiān)管局標準技術研究院食品藥品安全研究所所長重點講授了深圳市保障食品安全的做法以及深圳市食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的經(jīng)驗。深圳市委黨校教授結合典型案例，對食品安全輿情的應對進行了深入淺出的講解。

　　“要以高度的使命感和責任感，在學懂、弄通、做實上下功夫，全面系統(tǒng)學、及時跟進學、深入思考學、聯(lián)系實際學，用科學理論武裝頭腦、指導實踐、推動工作。”聽完專家的講解后，學員們紛紛表示。

　　深圳是中國經(jīng)濟發(fā)展的前沿，其企業(yè)在標準化建設、食品安全等方面布局超前。學員先后到中興通訊股份有限公司、卡士乳業(yè)（深圳）有限公司等企業(yè)現(xiàn)場觀摩調(diào)研，進一步解放思想、開闊視野，對標先進求突破。

　　“深圳市質(zhì)量強鏈模式、食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展經(jīng)驗和食品安全監(jiān)管做法值得我們學習和借鑒。”“深圳市以8條戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)鏈為重點，實施重點質(zhì)量攻關項目100余項，形成了政策有力、項目有效、產(chǎn)業(yè)有感的質(zhì)量強鏈‘深圳模式’。”……每天晚上，學員緊扣學習課程與本職工作的結合點，開啟“頭腦風暴”，“熱鍋現(xiàn)炒”，活學活用。

　　“食品安全是企業(yè)的生命。落實食品安全責任，企業(yè)是第一責任人。”“我們要學習先進地區(qū)經(jīng)驗，在服務引導企業(yè)加強高標準質(zhì)量管理上下功夫，讓企業(yè)都能認識到質(zhì)量就是價值。”“我們既要學習先進企業(yè)的管理做法，還要引導先進企業(yè)到漯河投資合作。”三個功能區(qū)的學員深有感觸地說。

　　“對標高質(zhì)量發(fā)展目標，我市要重點依托與中國標準化研究院實施戰(zhàn)略合作，聚焦肉制品、調(diào)味面制品、益生菌及其制品、功能食品、寵物食品等十大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，支持企業(yè)、機構及研發(fā)平臺參與國家標準、行業(yè)標準、團體標準制定，推動特色農(nóng)產(chǎn)品、食品制造等優(yōu)勢領域標準上升為國家標準、行業(yè)標準。”市市場監(jiān)督管理局食品藥品安全協(xié)調(diào)科科長查中生表示。

　　“我們將以這次培訓為契機，突出食品安全工作重點，推進監(jiān)管體制機制、方式方法創(chuàng)新，積極探索食品安全監(jiān)管新模式，推動思想大解放、思維大轉(zhuǎn)變、本領大提升，把食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為漯河經(jīng)濟發(fā)展的‘助推器’，把食品安全視為漯河穩(wěn)定的‘壓艙石’，全面落實食品安全‘兩個責任’，全面提升我市食品安全監(jiān)管水平，全力守護人民群眾‘舌尖上的安全’，擦亮中國食品名城金字招牌。”市市場監(jiān)督管理局相關負責人表示。
責編：翟柯   編審：陳向黨  終審：王崢